Une recette pour le week-end #9 : Des biscuits craquants aux amandes

Une recette pour le week-end #9 : Des biscuits craquants aux amandes

Bonjour à toutes !

En cette fin de semaine, je vous retrouve pour partager avec vous une recette que j’ai réalisée il y a quelques jours, celle des biscuits craquants aux amandes. La recette est simple, rapide et facile à exécuter, comme toujours.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Deux œufs
  • 125g d’amandes entières
  • 250g de farine
  • 120g de sucre
  • Un sachet de sucre vanillé
  • Une pincée de sel

Dans un premier temps, préchauffez le four à 160°.

Puis, mélangez le sucre, le sucre vanillé et les œufs dans un récipient.

Tout en continuant de mélanger, ajoutez très lentement la farine.

Incorporez les amandes à la pâte.

Après cette étape, vous devriez obtenir une pâte un peu collante. Formez un petit pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Vous pouvez humidifier vos mains pour lisser le pain et afin que la pâte ne colle pas trop à vos doigts.

Enfournez durant 35 minutes puis découpez le pain en petites tranches.

Disposez les tranches de nouveau sur le papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.

Au bout des 10 minutes, retournez les biscuits et replacez les au four durant 10 minutes.

Et voilà, vos petits biscuits craquants aux amandes sont prêts à être grignotés. Bon appétit et bon week-end !

 

 

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