Une recette pour le week-end #13 : Le cake marbré au chocolat noir

Une recette pour le week-end #13 : Le cake marbré au chocolat noir

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette d’enfance simplissime et délicieuse : le cake marbré au chocolat noir. Ce gâteau familial régalera à coup sûr petits et grands.

C’est avec grand bonheur que j’ai pu voir mes poules reprendre du service et pondre à nouveau. Il ne m’en fallait pas plus pour que des envies de pâtisseries m’amènent devant les fourneaux !

recette gateau marbre
Pour réaliser la recette du cake marbré au chocolat noir, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

  • Trois œufs (quatre petits dans mon cas, car les poules ont repris du service certes, mais il ne faut pas pousser !)
  • 130 grammes de sucre
  • 240 grammes de farine
  • 75 grammes de beurre
  • 200 grammes de chocolat noir
  • 20 centilitres de lait demi-écrémé
  • Un sachet de levure chimique
  • Un sachet de sucre vanillé

Avant  de démarrer la recette, préchauffez le four à 160°C.

Puis, faites fondre le beurre au bain-marie. Réservez-le et laissez-le refroidir.

Dans un autre récipient, faites fondre le chocolat noir dans un fond d’eau, également au bain-marie.

À l’aide d’un batteur électrique, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le tout s’éclaircisse et s’épaississe.

Ajoutez peu à peu le beurre sans casser le mélange.

Puis, ajoutez la farine…

…la levure…

…et le lait !

Dans un nouveau récipient, versez la moitié de la pâte. Ajoutez-y le sachet de sucre vanillé.

Chemisez un moule à cake. Versez-y la pâte vanillée.

Une fois que le chocolat noir est fondu, mélangez-le avec l’autre moitié de la pâte.

Versez la préparation chocolatée dans le moule à cake, sur la pâte vanillée.

Enfournez le tout durant une heure.

Et voilà, votre cake marbré au chocolat noir est prêt à être dégusté. Chaque tranche offre des zébrures uniques et un réconfort incomparable…

Je vous souhaite un bon week-end, à lundi !

 

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